notification icon
Ne maradj le semmiről! Iratkozz fel értesítéseinkre!
Máté Balázs online marketing asztali

Minden, ami gasztronómia. Hagyományos és reform receptek, újdonságok.

Gasztronómia

Csőben sült kelbimbó csirkemellel

A napokban a zöldségesnél vettem vagy két maroknyi kelbimbót, de még nem tudtam, hogy mi lesz belőlük. Először valami tartalmas, télies...

Gasztronómia

Bárány curry

Nagyon hiányzott már itthon egy kis indiai íz és illat, úgyhogy előkerült a fagyasztóból egy szép darab, csontos báránycomb - amit...

Gasztronómia

Házi sörfőzés - Angol IPA - II. rész

A múltkori sörfőzésünk után eltelt a négy hét, sőt egy pár nappal több is. Tehát itt az ideje, hogy palackozzunk - na meg előtte egy...

Gasztronómia

Zsebes karaj vele sült burgonyákkal

Egy új megközelítéssel álltam neki a karaj elkészítéséhez, és nagyon szuper lett a végeredmény!

Gasztronómia

Házi sörfőzés - Angol IPA - I. rész

Nos újabb családi projektbe fogtunk - ez pedig a sörfőzés. A dolognak van ám előzménye is. Tamás fiam és az unokatesója, Gábor már...

Gasztronómia

Harcsapaprikás bakonyi módon, juhtúrós, kapros galuskával

 Nem saját kútfő, több recept összegyúrásából született - de garantált a siker - már aki szereti a halhúst.

Gasztronómia

Szűzpecsenye erdei gombás raguval és mini lángosokkal

Ahogy a korábbi posztomban is írtam, kaptunk háromféle frissen szedett erdei gombát - amit mielőbb szerettem volna el is készíteni. Agyaltam...