Gasztronómia
Csőben sült kelbimbó csirkemellel
A napokban a zöldségesnél vettem vagy két maroknyi kelbimbót, de még nem tudtam, hogy mi lesz belőlük. Először valami tartalmas, télies...
Gasztronómia
Bárány curry
Nagyon hiányzott már itthon egy kis indiai íz és illat, úgyhogy előkerült a fagyasztóból egy szép darab, csontos báránycomb - amit...
Gasztronómia
Házi sörfőzés - Angol IPA - II. rész
A múltkori sörfőzésünk után eltelt a négy hét, sőt egy pár nappal több is. Tehát itt az ideje, hogy palackozzunk - na meg előtte egy...
Gasztronómia
Zsebes karaj vele sült burgonyákkal
Egy új megközelítéssel álltam neki a karaj elkészítéséhez, és nagyon szuper lett a végeredmény!
Gasztronómia
Házi sörfőzés - Angol IPA - I. rész
Nos újabb családi projektbe fogtunk - ez pedig a sörfőzés. A dolognak van ám előzménye is. Tamás fiam és az unokatesója, Gábor már...
Gasztronómia
Harcsapaprikás bakonyi módon, juhtúrós, kapros galuskával
Nem saját kútfő, több recept összegyúrásából született - de garantált a siker - már aki szereti a halhúst.
Gasztronómia
Szűzpecsenye erdei gombás raguval és mini lángosokkal
Ahogy a korábbi posztomban is írtam, kaptunk háromféle frissen szedett erdei gombát - amit mielőbb szerettem volna el is készíteni. Agyaltam...