Kultúra

Csőben sült kelbimbó csirkemellel

Gasztronómia

Csőben sült kelbimbó csirkemellel

A napokban a zöldségesnél vettem vagy két maroknyi kelbimbót, de még nem tudtam, hogy mi lesz belőlük. Először valami tartalmas, télies leveskében gondolkodtam - de aztán beugrott egy kép: hús, besamel és vajpuha kelbimbók jelentek meg a képzeletemben, amit már csak meg kellett csinálni.

Bárány curry recept

Gasztronómia

Bárány curry

Nagyon hiányzott már itthon egy kis indiai íz és illat, úgyhogy előkerült a fagyasztóból egy szép darab, csontos báránycomb - amit...

Házi sörfőzés - Angol IPA - II. rész

Gasztronómia

Házi sörfőzés - Angol IPA - II. rész

A múltkori sörfőzésünk után eltelt a négy hét, sőt egy pár nappal több is. Tehát itt az ideje, hogy palackozzunk - na meg előtte egy...

Zsebes karaj vele sült burgonyákkal

Gasztronómia

Zsebes karaj vele sült burgonyákkal

Egy új megközelítéssel álltam neki a karaj elkészítéséhez, és nagyon szuper lett a végeredmény!

Házi sörfőzés - Angol IPA - I. rész

Gasztronómia

Házi sörfőzés - Angol IPA - I. rész

Nos újabb családi projektbe fogtunk - ez pedig a sörfőzés. A dolognak van ám előzménye is. Tamás fiam és az unokatesója, Gábor már...

Prágai gasztró- és sörtúra III.

Utazás

Prágai gasztró- és sörtúra III.

A harmadik nap már kicsit egy fáradtabban indul, azért a két napi séta-légzés már az én koromban sok - vagy csak az a baj, hogy mindig...

Harcsapaprikás bakonyi módon, juhtúrós, kapros galuskával

Gasztronómia

Harcsapaprikás bakonyi módon, juhtúrós, kapros galuskával

 Nem saját kútfő, több recept összegyúrásából született - de garantált a siker - már aki szereti a halhúst.

Prágai gasztró- és sörtúra II.

Utazás

Prágai gasztró- és sörtúra II.

Folytatva a cseh fővárosban tett látogatásunk sztoriját: a második nap szép napsütéses őszi idővel indult. A terv az volt, hogy az estéhez...

123 ... 5>

Szótár

védjegyoltalom

Védjegyoltalomban részesülhet minden olyan megjelölés (szó, szóösszetétel, betű, szám,... Tovább

ISO 9001

MSZ EN ISO 9001:2001 szabvány AZ ISO 9001 egy nemzetközi szabvány. A szabvány alapján... Tovább

Tovább a lexikonra